今日は午前中会社に行き、見積り作業！！

午後から友人が来るということで

久しぶりに鶏の丸ごと中華スープを

まずは乾物系の材料ですね

名前は分かりませんが

だいたいこんな感じのが入っています

そして市場で生きた鶏さんを丸ごと購入

頭っこまでしっかり付いていますね～

内臓もだして下処理して

鶏さんに感謝しながらさばきました

できあがったのは

こんな感じです

醤油ベースで

お肉はほろろ

ありがとう

鶏さん

かんぱ～い

おしまい！！